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2026年8月23日 星期日

【置頂文I】 歷年文章匯整與快速連結任意門(2020-2025年)

在訓練的世界裡,千奇百怪的學說,爭奇鬥豔的論戰繁多,但靜心下來,你會發現其實這路很簡單,專注在核心,其它就只是風景。我喜歡這張照片意境,如同我多年來一直與您分享的東西。

自2020年初開始在此寫文章以來,已經即將滿6年了,這6年積累了將近250篇文章,是豐碩卻也成了某種程度上的負擔,因為實在太多太雜了,即便有關鍵字,還是常常想找某個議題找不到的現象,我都如此了,何況是讀者您!

故,我重新把文章整理去蕪存菁後,再重新分類編排,同時也附上連結任意門,就算您現在不看,也許日後都有可能想找某個議題的答案時,請記得回來找找喔!

也請容我向您討杯咖啡,支持我多年來在訓練分享上的耕耘,一點心意,能幫助我走得更遠,也帶給您更多的新知,無論是網頁右上角或本文文末處,都有贊助連結,再次感謝您囉。

文章主題的分類編排上,我共區分為五大區,分別是:

一、『一般性訓練相關議題』,舉凡一般性議題、趨勢、派別、名詞解釋、成績、季節環境因素等。

二、『專項訓練議題』,包括跑步、單車、游泳、鐵人三項各領域的訓練法,還有心理層面的討論。

三、『營養、恢復與運動傷害』,與營養、恢復、受傷等議題相關話題與分享。

四、『各大賽事評論解析』,主要為IRONMAN世錦賽的分析,帶你不只看熱鬧也能看懂門道。

五、『個人賽報與訓練生活』,個人的比賽與日常訓練紀錄,有熱血也有淚水。

您可針對此分類,往下去各分類區找找有沒有您感興趣的文章,也期望我的文字能為您的訓練增添點幫助。

2026年7月24日 星期五

能量果膠的兩個新趨勢:高補給量的合理性 與 乳酸能量果膠(Lactate Energy Gel)?

我有時會被問到,為什麼我很常放風景照,但都沒看過我放過美食照片呢?
這不就來了嗎?這篇文章要談補給,應景照片來放些美食照,分享我上個月去法國比賽有吃到的一些難忘食物,這照片上方是鴨胸,下方則是我人生首次吃到的「小牛胸腺」,這東西在台灣很難吃到也非常貴,但在法國Tours則相當平價(因為這裡產牛),口感有點像更脆更Q彈的豬腰子😅


最近我看到兩個議題想與大家分享,恰巧都是與能量果膠有關係,那我們就一併來談談吧!

議題一:先前我已寫過高碳水補給的可行性與問題(詳見:當高碳水補給(>100g/h)革命來襲:背後是真有其科學根基?還是潛藏更多的代謝危機?),這次又有新的研究出來呼籲:「高碳水補給量不見得是個好事情」,我想分享此研究給您。

議題二:近期許多國外資訊都在討論「乳酸能量果膠」這產品,特別是今年環法賽中有車隊使用該果膠作為補給品後(對,就是Tadej Pogačar及他的UAE車隊)。然而,當乳酸被當作一種能量,並放進果膠裡?是真的成了跨時代的創新產物?還是又是另一種噱頭呢?

讓我用最白話的語言帶您了解當今的兩大趨勢話題。

2026年3月24日 星期二

當高碳水補給(>100g/h)革命來襲:背後是真有其科學根基?還是潛藏更多的代謝危機?


若說要我回想在我從事耐力運動這十幾年來發現的最大改變,我肯定第一時間會想到的是『補給』的重視度被大幅提升,且不只重視本身,連補給量都不斷刷上新的高度。

比方來說,近期我看到了一則Instagram上的貼文(如下),這人叫Hugo Hugemarq,跑了一場2時41分的馬拉松,補了190g/h碳水,請注意是每小時190g,不是總共190g,這完全刷新了個人過去看過的超馬或職業鐵人三項選手補到130-160g/h的程度了!

圖片來源

但個人始終認為,耐力運動不是吃到飽比賽,吃得多不一定會回本,但吃多肯定很傷本還可能搞砸一場比賽,甚至我認為上圖中的選手,也許他補個80g/h,一樣能跑241,因為我查過他的10km就有32分40秒的實力,若套用Jack Daniel's VDOT的水平,馬拉松是約當於2時30分的水準,或半馬在1時12分上下的水平,當然這是一種最緊繃的理想狀態,但對比與其跑出來的2時41分水平,真的並不會太難,故我認為他這成績肯定不是因為補給吃得多,而是他的VO2MAX非常高,再加上極高的訓練量才達成。

無獨有偶的,隨便再一查,又是一個195g/h的超額補給量(下圖),且是8個多小時,總共吃了1.7kg的碳水,這?真的成了大胃王比賽嗎?

圖片來源

我覺得再這樣瘋狂下去,恐怕不久後的將來,一場IRONMAN要你吃2kg碳水,一場馬拉松要吃30包果膠(不如跑1km就吃1包好了),是該好好停下來好想想,這到底是種生理必須?還是話題炒作?

我們來看看一篇2025年年底才剛發表的最新研究來談談。

2025年10月21日 星期二

(廢話少說)蜂蜜有助於恢復嗎?關鍵不在蜂蜜本身。

(廢話少說)這系列,意即話會很少,只講我看到的精華重點,我隨手記下,你也順便瞧一下! 

最近有個文章爆紅,連國外都有不少製圖,直接給了你一個簡單粗暴的結論:『訓練前喝蜂蜜水,有助減少肌肉酸痛』

真的嗎?

挑個國外的,感覺比較不得罪人XD;圖片來源

2025年10月20日 星期一

(廢話少說)你確定你吃下的果膠沒有灌水嗎?

(廢話少說)這系列,意即話會很少,只講我看到的精華重點,我隨手記下,你也順便瞧一下!

這篇2024年研究:What’s (Not) in Your Supplement? An Energy and Macronutrient Analysis of Commercially Available Carbohydrate Gels. 想瞭解一個簡單的問題,到底市面上的果膠品牌,真有其宣稱的碳水含量嗎?於是找了8家品牌果膠(如下),並實際檢測,結果是....

2025年3月14日 星期五

也許都是運動壓力惹得禍:認識暴食症與RED-S(運動相對能量不足)

日本山形縣的山寺參拜,紀錄於2025年春

延續上一篇文章,近期仍有另一支來自於Lionel Sanders的影片讓我很想提出來與大家分享。

在2月底的影片裡,Lionel Sanders自我揭露他的『糖化血色素(HbA1C)』高達 5.9%,正常範圍應當在4%-5.6%之間,而他這5.9%已經屬於糖尿病前期徵兆了,而他也自我審視了自己的生活習慣確實很糟,舉凡吃了過量的垃圾食物、頻尿、睡眠障礙等。

另一方面,我也想到一個在國外近幾年間開始被注意到的問題:『運動相對能量不足(Relative Energy Deficiency in Sport (簡稱RED-S)』,這是由於為了追求更好的成績,而不斷在作飲食控制,控到所攝取的熱量,僅供運動使用,甚至連供應運動使用都不夠,只要時間一長,引發而來的疾病與運動傷害風險就會大幅提高。

這兩個問題很可能都是來自於過高的訓練壓力導致,故我想特別來談談,同時也先提供結論給您:當您發現您的飲食開始失序,不管是沒來由的一直想暴飲暴食,或是不斷在節食,身體也經常性的疲勞無力,缺乏能量應對訓練時,你都該提高警覺,也許近期的訓練壓力過大了

2025年1月16日 星期四

運動營養學的新研究發現:大隻佬與紙片人都該採用一樣的補給量嗎?

很明顯的,左邊選手比右邊選手多了應該有20kg,那這兩人的補給策略與補給量該一樣嗎?這篇文章想帶大家來想想這問題!

不知道你是否有與我一樣的疑惑?

多年以來,不管從研究上、頂級運動員的經驗分享、甚至補給品的相關業者所提供的建議指引,都不曾考慮過男女差異,更精準的講,是體型的差異。當一個90公斤的大隻佬與一個45公斤的紙片人同時用相同的運動強度(例如80%MAX HR),持續相同的運動時間(2小時),大家都知道前者一定消耗掉相當高的熱量(應該會破2000kcal),而後者也許燒的熱量僅有1000kcal左右,但過往給予的建議都是相同的碳水補給量,也許就是60g/h。

您有沒有想過這原因是什麼?甚至,真的不考慮體重嗎?

這個疑問留存在我心中至少十年了,近期有一篇研究給了答案,我也看到國外的運動科學專家也在討論這篇研究,我想分享予你。

怕太複雜看不懂的話,直接拉到最後面的結論處

2024年12月13日 星期五

懶人包:能量果膠的10大Q&A | #補給能力是可訓練的

這裡叫『白山洞門』,位於日本四國最南端的足摺,紀錄於2024年10月份

補給,或者是果膠的議題已經不是第一次提了,但時不時還是會被問到這類問題,丟個舊文過去又被嫌太複雜,能不能直白點講?(我只有白眼....)。

好吧,直接來個懶人包Q&A解惑所有您可能的疑問,保證簡單明白。如果您的問題不在此文中,歡迎留言讓我知道。

本文沒有任何難懂的術語或研究,但字字含金量高,科學證據已濃縮在談笑風生裡;本文也沒有任何廠商業配立場,保證中立客觀純分享,不純去砍蜜蜂的頭。

2024年11月5日 星期二

我的100km超級馬拉松準備全紀錄;100公里超馬10大準備重點


我的20週訓練紀錄,紅線為週跑量(km)、黃線為單日最大跑步時間(H)、粉紅直條是該週總跑步時間(H)、白色直條圖是該週總輔助訓練(H,只記單車,全為訓練台)。最後一週距離127km是包含比賽。

這篇要來與大家分享一下,我是如何準備四万十川100公里超馬的,若您不認識我,也不曉得我參賽背景與賽事過程,可先去看上一篇賽報文章。

我的人生首場100km超馬訓練的過程,除了靠過往對訓練安排的經驗以外,我也讀了至少20篇以上的超馬研究,也看了相當多職業超馬跑者的經驗分享(如:Jim Walmsley, Courtney Dauwalter, Aleksandr Sorokin, Kilian Jornet等等)與分析他們在STRVA上的訓練紀錄,還有各大超馬網站的資訊,這些文獻與頂尖人士完全就是指引我訓練100km的名燈。

我會先分享在準備100公里時,最重要的10大核心關鍵第二部份則分享我在這4個多月的訓練期裡是如何安排我的訓練課表,期望本文對有意參與超馬的朋友,或甚至是鐵人三項運動、馬拉松等其他耐力運動愛好者,都能有所啟發。

2024年6月12日 星期三

Zone 3訓練是什麼?灰色區域聽過嗎?需要練嗎?真的一無是處嗎?

配合本篇文章主題,這篇夾帶的照片都是:灰的意念

上一篇文章介紹了Zone 2訓練,過去文章裡也提過多次『乳酸閾訓練(歸類於Zone 4)』的重要性,以及『高強度間歇的無氧區(Zone 5)』,甚至極化訓練與乳酸閾訓練兩者的論辯也是我過去寫過相當多次的(例如可參考這篇文章),而Zone 1的低強度訓練或稱之為『恢復區(Recovery Zone)』也相當容易被理解。

但是不是少了什麼呢?Zone 3那去了?為何很少討論呢?

其實Zone 3有個專有名詞叫『灰色區域(Gray Zone)』,故名思義,灰色是一種不黑不白,有些混雜有些不明感,就色彩學來說,它也是個不太討人喜歡的顏色,一個不知怎麼來的調查發現,全世界會喜歡灰色的人佔整體比率不到1%。

『灰色區域』也普遍被大多數耐力教練、運動科學學者認為應該少練的一區,這是為什麼呢?真的一無是處嗎?

這次,我們談Zone 3訓練。

上一篇Zone 2的討論裡,有提到GTN頻道用"浪費時間(waste of time)"來談Zone 2;而他們的姐妹頻道GTN,也用過一樣的標題:"浪費時間(waste of time)"來談Zone 3。對不運動的人而言,Training is a waste of time" 吧;圖片來源

2024年3月20日 星期三

看看J個PRO怎麼練? Daniela Ryf的賽前訓練/飲食習慣

本次『看看J個PRO怎麼練』要來聊聊Daniela Ryf最新上傳的兩支影片內容;圖片來源

『看看J個PRO怎麼練』迎來第二集囉!終於有題材可以寫了!

這次要寫的是最近Daniela Ryf在Youtube上更新的兩部影片,而且她已經5年沒發片了,看來也許是要退休了,會開始做些題材來鋪下一部路了吧?

這兩支影片都是在3月9日於美國邁阿密T100賽前(T100原名PTO,是場職業選手邀請賽,雖也有分齡組,但會與職業選手交錯開來競爭,距離為游泳2km+騎80km+跑18km),這兩部影片裡藏了蠻多我想跟大家分享的重點,也順道讓大家看看,我是怎麼在看一個職業選手的VLOG。

這次主要會放在她所分享的其中一個賽前閾值跑步訓練,以及她的賽前飲食

2024年1月11日 星期四

有氧運動做太多會掉肌肉嗎?

去年底(2023年)給自己休了個假,在聖誕節時去了趟韓國釜山走走,這是甘川洞文化村必拍的小王子與狐狸,是此處最熱門的拍照點,至少有30人以上在排隊等著合照,我懶得排,直接點個兩下就快閃

聽說練太多會掉肌肉?

跑步跑太多會掉肌肉嗎?看那些小黑都很瘦?

同理,這問題也可以是騎車騎太多會掉肌肉嗎?

以上幾個問題是我在2013年底開放直播Q&A之前就被問到的問題,而後來在Q&A活動中也有人提到,但我刻意的保留下來,就是希望寫篇完整文章來好好談論一下這議題(當然,完全沒人有是否游泳游過多會游到掉肌肉的擔心,起碼這邊應該不存在吧?不過邏輯是一致的)。

首先,我一直以來都在宣揚一事,不要叫人家『小黑』,這有貶抑之意,你也不希望被人叫小黃對吧?可以叫非洲人或肯亞人或衣索比亞人,這樣比較尊重。

再來,就要認真回答問題了。

2023年11月16日 星期四

你訓練完後會緩和收操嗎?緩不緩有差嗎?談主動式恢復(Active cool-down)

這篇文章會放一些在丹麥時逛菜市場的照片,有興趣者可先猜看看上圖這兩個三明治多少錢?答案在文中會公布

通常一個訓練課表的安排,除非是非常輕鬆的跑/騎/游,不然至少一定會包含三部份:熱身、主課表與緩和,而緩和通常也會以最低最輕鬆能聊天的強度,進行個5-15分鐘為主,這是非常普遍也常見的現象,但這個緩和一定要做嗎?做了會有好處嗎?不做又會怎樣?

舉個常見例子來說,在許多的自行車賽事裡,相信許多朋友都看過當比賽結束後,記者在訪問奪得勝利的選手時,該選手常常都是坐在訓練台上一邊緩和著踩著單車,一邊接受訪問,為何他們會選擇持續的踩台子?而不是洗澡啦、按摩啦、伸展啦?

這次要分享一個恐跌破眾人眼鏡的結果,直接下結論:不緩和一點也沒差

圖片來源

2023年8月3日 星期四

(續)談夏季訓練:既然脫水不好,那水喝多了會如何? Overhydration

仙人掌類植物為了在乾旱沙漠中生存下來,也演化出了強大的吸水與保水能力;圖為2018於Arizona所拍攝

延續上一篇談脫水對運動表現以及身體恢復影響的文章(談夏季訓練:脫水的嚴重超乎你的想像)之後,我想再延伸討論一個議題,那如果為了怕在夏天訓練脫水,在訓練前就補了大量的水份的話,會發生什麼事呢?

帶你看一個剛出爐的研究。

2023年7月21日 星期五

談夏季訓練:脫水的嚴重超乎你的想像

因為真的很愛伊瓜蘇瀑布,所以本文繼續放不同角度的瀑布照

不知道你是否有一種感覺,夏天在訓練時,疲勞總來得特別快,恢復也似乎比秋冬時來得差,能承受的訓練量好像也比較低,訓練強度也很難拉高,真是如此嗎

答案是肯定的,其中一個最主要關鍵就是天熱造成排汗率大幅上升,導致了脫水的現象,而一旦脫水了,產生的立即現象就是:運動表現下降、疲勞、倦怠、心率上升、甚你可能都沒發現的潛在影響:容易導致受傷與拉長需恢復的時間等等,這篇文章讓我們來詳談與應對之道。

2023年3月17日 星期五

無法再更白話了:超直白簡單來跟你聊補給與營養原則

一人份15顆的明石燒(就是章魚燒),吃到會怕;位於兵庫縣明石市

可能是因為最近的三鐵賽季突然要展開了,我碰到許多相當有趣的問題,僅管絕大多數答案我在過去文章都寫過了,就算我直接找出文章丟給對方,但我發現對方回應不是看不懂,就是忘了,不然就是回答太難理解。更有甚者,竟然也有人不知道訓練或比賽時最重要的補給叫『碳水化合物』,也不知怎麼看果膠的『碳水化合物』含量是多少,甚至直接問我要買那個牌子果膠?多久吃一次?叫我直接給答案就好!

可是施主啊,這就不是我的風格,補給與營養就是非常個人化的,愛不愛吃是一回事,另一方面就是不同的訓練/比賽強度,需要的補給方式就不同。若我在不瞭解你的強度與訓練時間的情況下就給你個答案是在害你。

沒關係,人人都走過新手村,不懂我就繼續不斷重覆嘮叨到讓你理解。我這次再找一篇含金量相當高的文章來分享,同時以淺顯易懂的白話來說明,程度較好的朋友,也能直接看原文或甚至把該研究找出來詳讀,我也會在每一個建議指引下方,提供個人超白話的建議與實例給各位參考。

這篇,真的很白話!

2022年5月19日 星期四

寫給確診COVID19的朋友們:請多補充這些營養以加速身體恢復


側拍廣島的嚴島神社;紀錄於2018年2月參加北九州馬拉松

最近身旁越來越多人確診了COVID 19,有的人很幸運,不舒服個1-2天就快速恢復,訓練也不受影響,但也有花了快一週才恢復,又耗費了1-2週才慢慢回到正常訓練狀態。

這個恢復效率的差別,我想除了有疫苗的效果、個人免疫抗體的幫助之外,相信染疫後所補充的營養應當也有些許幫助,故我好奇的開始蒐尋國外許多醫院與專業醫療建議,並加以整理成本文,希望若不幸兩條線的您,能多多注重以下這些營養的補充,願您能快快恢復成原本健康的狀態吧!

2021年7月26日 星期一

讓我來當你的白老鼠:一個頂級職業選手的飲食改變與影響

2018 IRONMAN Arizona冠軍;圖片來源

很少有研究是拿單一職業選手當個案討論,甚至是進行為期半年多的研究,研究的還不是簡單的換個單車或換個鞋子這麼簡單,而是完全顛覆他原有的飲食習慣。

這次,介紹一篇有趣的研究,讓一個頂級的職業鐵人三項選手來嘗試一下在高碳水飲食與低碳高脂飲食兩種策略中,對他的訓練、比賽有何影響?

主角就是上面那一位,有人認識他嗎?

2021年6月28日 星期一

耐力運動的9大必須營養指引:40年來的研究精華

Angels Landing, 位於美國Utah的Zion National Park知名景點;紀錄於2017年IM70.3 St. George賽後隔天

最近看了一篇整理得相當好的回顧式(Review)研究,且都是針對耐力運動為樣本的研究,作者們調閱了自1980-2018近40年的相關研究,再加以整理出52篇研究後,統整出對於耐力運動有幫助的9大必須營養建議,提供予選手與有興趣者參考。

就讓我幫你整理與導讀一下!順便分享一個Angels Landing景點的一些照片在文章最末段,幫你過過無法出國的乾癮。

2021年6月18日 星期五

耐力訓練後,該先補碳水化合物?還是先來杯高蛋白?

這次先來一個情境題,如果你今天進行了一個路跑賽,或是一個1-1.5小時間中高強度的訓練之後(例如T PACE或Tempo Run),此時你的眼前有兩杯飲料,第一杯是富含20公克的高蛋白飲料,第二杯是一杯含29.3公克碳水化合物的飲料,不含蛋白質。

你認為喝下那一杯飲料,會對你的因訓練負荷造成的肌肉傷害比較有幫助?會降低在強度訓練後的酸痛感?會加速你在接下來幾天裡有更好更快的恢復效率呢?

先想一想,之後再告訴你答案!

分享一下今年端午節,跟太太兩人第一次自己包粽子的照片。