（廢話少說）你確定你吃下的果膠沒有灌水嗎？

（廢話少說）這系列，意即話會很少，只講我看到的精華重點，我隨手記下，你也順便瞧一下！

這篇2024年研究：What’s (Not) in Your Supplement? An Energy and Macronutrient Analysis of Commercially Available Carbohydrate Gels. 想瞭解一個簡單的問題，到底市面上的果膠品牌，真有其宣稱的碳水含量嗎？於是找了8家品牌果膠（如下），並實際檢測，結果是....

研究發現，Maurten的最準確，說多少碳水就多少；常見的GU與SIS果膠等品牌有些許2-3%誤差，但還算可接受範圍內；近兩年很紅的Precision Fuel 90宣稱有90g碳水，實則只有85.9g，少了4.6%；而Naak則比宣稱的少了15%之多；最扯的是Spring Energy，號稱一包45g碳水，實際只有12.5g，灌水灌最大。

該研究也進一步拿了Spring Energy多種口味的果膠再測，結果是差了43-72%之多。只能說啊，如果你有機會看到這牌子（我自己是沒見過），千萬別買。

廢話少說，但還是忍不住想多嘴

會想分享這資訊，是因為我這些年來也吃過非常多品牌的果膠，有時我確實身體有感，好像這某某果膠不如它所宣稱的碳水量？我好像能量掉得特別快？好像也餓得很快？斷電的時機來得有點早？這個疑問一直存在我心中....。

這研究的發現果然提供了點線索，更重要的是文中作者們提到的一個規範，那就是不管美國、加拿大、歐盟等地區對於營養標示的規範可以允許有達到20%的誤差範圍（我查過台灣衛福部規定，一樣也是20%），只要在此範圍內都算合乎規定，故你買一包號稱有45g的果膠，就算內容只有36g也都算合規！？（但我想你一定找不到宣稱25g，實際有達到30g的果膠吧？）

那在此條件下，我只能建議您兩個方向，一是選大牌的有信譽的果膠品牌；二是相信你身體的敏感度，若身體說這個果膠有灌水，那就有！ 

喜歡這篇文章或想支持這平台嗎？請點選下圖給予實質支持！

想瞭解『請J帥喝咖啡』計劃說明，請點選此處