美國猶他洲Bryce Park, 紀錄於2017 |
一場42.195km的馬拉松裡,會消耗掉多少熱量呢?
當然,聰明的您,如果是常看我寫東西的風格的話,就會先思考後再講出一個『不一定』的答案!
影響因素很多,舉凡:體重(體重高者,消耗熱量越多)、性別(男性比女性消耗較高熱量)、年齡(年紀越輕,消耗越高),就是三個較大的影響因子。
但你也許會好奇,那『速度』不會影響嗎?跑得越快,消耗熱量越高此點毫無疑問對吧!
是的,沒錯。
跑得越快,熱量消耗越高,而且會越高比率以碳水化合物作為能量使用(越低比率以脂肪作為能量),但也別忘了,速度越快者,也越快跑完,熱量總消耗時間短!
反之,跑得慢一點,雖然每小時消耗熱量低,但總消耗時間長,所以一場馬拉松,對於同一人來說,用3小時跑完跟用6小時跑完,消耗的熱量是幾乎相同的,不同的只有是用那一種能量系統(碳水化合物或脂肪)為主。
好,那來講答案吧,基本原則很簡單,跑1英哩(1.6公里)就消耗100大卡的熱量,所以一場全馬42.2km(26.2英哩)約莫就是2600Kcal。
過去也有研究來解決這問題,發表在2010年的文章《Comparison of Energy Expenditure to Walk or Run a Mile in Adult Normal Weight and Overweight Men and Women》,裡頭畫出了一條迴歸方程式為:
每1英哩消耗的熱量 = (體重(kg)*0.789)- (性別 (男性為1,女性為2)*7.634)+ 51.109
我舉3個例子幫大家算一下
1. 男性 70kg: (70*0.789) - (1*7.634) + 51.109 = 98.7 kcal
2. 女性 55kg: (50*0.789) - (2*7.634) + 51.109 = 79.2 kcal
3. 男性 60kg: (60*0.789) - (1*7.634) + 51.109 = 90.8 kcal
這就是每跑1英哩會消耗的卡路里。若是個70-72kg的男性,確實跑一場全馬下來,就消耗掉2600kcal,而55kg的女性約莫只有2000kcal出頭。
只是很可惜,本研究沒考慮的年齡的效果,不過不管怎樣,變數本來就相當多,提供些有趣的數字給大家參考而已。
另外也有一篇2007年研究《Energy expenditure and influence of physiologic factors during marathon running》,紀錄了男女各10位業餘跑者跑一場馬拉松所消耗的熱量,男生平均為2792正負235大卡,女性則為2436正負297大卡,也不脫每1英哩消耗100大卡這原則太遠。(
不過我也想提供另一個觀點給大家思考,一個能在2小時跑完馬拉松的菁英中的菁英,每小時至少燒掉1100kcal以上熱量(他們都很瘦,用55kg來算就好);就算一個業餘中的菁英選手,用低於3小時跑完馬拉松,一小時也會燒掉800大卡以上熱量,這是相當可觀的數據。
而人體的身體存量最多就是300多至500克的肝醣存放於肝臟與肌肉之中,而每1克肝醣可供給4kcal熱量,所以最多就能供應1200-2000kcal熱量,尤其強度越高時,肝醣消耗速度越快(強度越低,越提高以脂防作為能量使用之比率),但身體是不可能到肝醣全用盡時才突然沒電沒力的,而是會隨著能量越來越少,身體會強迫你減少輸出(減速)來因應,所以單靠體內所存的肝醣絕對『跑不好』一場馬拉松的。
這邊我是用『跑不好』,而非『跑不完』,因為只要節省肝醣耗損還是跑得下去的,只是就必須不斷降速了,所以我想講的是如果你真想跑好一場馬拉松,補給是很重要的,千萬別等到身體沒電了才想補充,那絕對來不及!
延伸閱讀:這篇過去寫的也可給各位同步參考。
耐力型運動的營養原則(二):碳水化合物是良藥還是毒藥?
還是很美的Bryce Park, 紀錄於2017 |
哈 又是我沙發 XD. 好奇怎麼計算一個人所消耗的熱量, 只需要起跑前後量體重嗎? 還是需要紀錄更多東西才能算出來?
回覆刪除哈~感謝這麼密集追蹤我的文章啊XD
刪除第一篇文章是在實驗裡用跑步機來測,當然不可能是跑完全馬,而是一小時M PACE,熱量是用這樣算的:Oxygen uptake and respiratory exchange ratio values were used to calculate energy expenditure (kilocalories). 我不是很懂實際上是怎麼操作,但應該會比用錶來估算還準才對,畢竟有生理參數
平常看到的都是已經算好的熱量表, 很難看到背後是怎麼計算出來的. 謝謝說明喔.
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